Placki z cukinii z serem

     Smażone placki z cukinii, marchewki i białego sera. Dodatek chili i kminku korzystnie wpływa na efekt ogólny.

 

Składniki:

  • 400 g cukinii
  • 2 średnie marchewki (ok. 200 g)
  • 50 g sera feta
  • 50 g białego półtłustego sera
  • 4 łyżki mąki
  • 1 jajo
  • pół łyżeczki kminku
  • 1/3 łyżeczki chilli
  • sól, pieprz
  • oliwa do smażenia

 

Cukinię i marchew zetrzeć na tarce o średnich oczkach i przesypać do miski. Dodać wcześniej wymieszany ser feta z serem białym. Wbić jajko, wsypać mąkę*, przyprawy i dokładnie połączyć wszystkie składniki. Na patelni rozgrzać oliwę, łyżką forować niewielkie placki i smażyć, aż będą złociste.

 

*ciasto nie powinno być zbyt rzadkie, dlatego w celu ewentualnego zagęszczenia można dosypać więcej mąki

 

Smacznego!!!


Komentarze
Dodaj komentarz
cieszę się, że krokieciki mwakosały:) miałam kiedyś zapas serkf3w i nie wiedziałam co z nimi zrobić, padło na krokiety:)apetyczne zdjęcie, mam chęć na ten smakołyk:)pozdrawiam serdecznie
Przelicznik kulinarny








 

 

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl