Duszona cukinia

     Proste, szybkie danie obiadowe na bazie cukinii, pomidorów i kiełbasy.

 

Składniki:

  • 2 małe cukinie
  • 2 pomidory
  • 2 cebule
  • 3 kabanosy
  • 20 dag kiełbasy parówkowej
  • sól, pieprz
  • oliwa

 

Cukinie umyć, obrać i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić. Poszatkowaną cebulę podsmażyć na oliwie. Dodać pokrojoną w talarki kiełbasę parówkową i kabanosy. Podsmażyć chwilę, a następnie wrzucić cukinię i dusić pod  przykryciem, aż będzie przezroczysta. Na koniec wsypać pokrojone pomidory i przyprawić. Gdy danie lekko odparuje od razu podawać np. z pieczonymi ziemniakami lub frytkami.

 

Smacznego!!!

 


Komentarze
Dodaj komentarz
Cukinia jest super.Niedoceniane warzywko.Ale coraz czesciej mozna kupic wszedzie.Od jutra widziałam że w Lidlu mają za małą kasę.
Przelicznik kulinarny








 

 

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl