Kurczak na słodko z miodem i cynamonem

     Piersi z kurczaka tym razem w słodkiej wersji. Danie trochę świąteczne bo zawiera cynamon, śliwki i miód. Doskonale komponuje się z ryżem.

Składniki:

• 300 g piersi z kurczaka
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka syropu klonowego
• 5 łyżek soku z pomarańczy
• 2 łyżki soku z cytryny
• 100 g suszonych śliwek
• 50 g suszonych morel
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli i pieprzu
• oliwa, masło

Piersi kurczaka pokroić na niewielkie kawałki. Podsmażyć na łyżce oliwy z masłem. W rondelku wymieszać miód, syrop klonowy, sok z pomarańczy i cytryny oraz cynamon. Mieszankę wylać na podsmażonego kurczaka, dodać pokrojone suszone owoce, doprawić szczyptą soli i pieprzu. Dusić na małym ogniu przez kilka minut, aż owoce będą miękkie. Podawać gorące z ryżem.

Smacznego!!!