Ciastka francuskie z nadzieniem budyniowym i różą

     Ciasto francuskie samo w sobie jest zachwycające. Nadzienie budyniowe i konfitura z róży dodatkowo wzmacniają ten smak.

Masa:

• 75 ml mleka
• 15 g mąki
• 30 g cukru
• opakowanie cukru waniliowego
• 1 jajko
• konfitura z róży

Dodatkowo:

• opakowanie ciasta francuskiego

Ciasto francuskie wyjąć z lodówki i pokroić na kwadraty o bokach ok. 6 cm.

Przygotować budyń. W rondelku zagotować mleko. Jajko wymieszać z cukrami i mąką. Wlać do gotującego się mleka i dobrze wymieszać. Zostawić do ostygnięcia. Na przygotowany kwadrat z ciasta francuskiego położyć łyżeczkę budyniu i odrobinę konfitury z róży. Na przeciwległe rogi ciasta skleić a następnie posmarować roztrzepanym jajkiem.

Ciastka piec w temp. 180° przez ok. 15 minut. Po wystudzeniu można udekorować lukrem*.

*aby przygotować lukier wystarczy utrzeć 50 g cukru pudru z 1 łyżką wody.

Smacznego!!!